Ha sido un cáncer de páncreas el que ha causado la muerte de Yzuel a los 61 años, que precisamente había convocado una asamblea general de la patronal hostelera el 18 de marzo para ser reemplazado por José Luis Álvarez

Yzuel ha desempeñado el cargo de presidente de Hostelería de España  desde 2017 y su última reelección fue en 2021.

En todo momento quiso transmitir su coraje y fuerza. Por eso en febrero de 2024 comunicó en sus redes sociales que le había sido diagnosticado un cáncer de páncreas no operable y no curable. "Confío que el tratamiento y el ensayo en el que estoy, me permitan aguantar unos años más con los que quiero y me quieren, y también que la Virgen del Pilar me ayude en que así sea".

Durante su etapa al frente de Hostelería de España vivió uno de los momentos más serios del sector con la 'crisis Covid'. Su constante defensa de la apertura de los establecimientos fue un azote para aquellas Administraciones que se decantaban justo por lo contrario.

José Luis Yzuel fue sin duda uno de los que acuñaron la identificación de la Hostelería con la 'industria de la felicidad'.

El tanatorio de Torrero en Zaragoza acogerá su velatorio a partir de las 10 horas del 11 de marzo. El lunes 17 de marzo a las 19 horas tendrá lugar una misa funeral en la Parroquia Nuestra Señora del Buen Suceso en la calle Princesa, 32 28008 de Madrid. 

Desde JPNoticias el más sentido pésame para familia, allegados y para Hostelería de España. Descanse en paz.